Jouluruokailu 2022

JHL 149 tarjoaa jäsenilleen jouluruokailun hyvässä seurassa. 

Ilmoittaudu 15.11.2022 mennessä. 

Ilmoittautuminen on päättynyt. 

Kiitos kaikille mukaan tuleville . 

Ruokajuomat juomalippujen muodossa. (2 kpl)

TervetuloaViikinkiravintola Haraldin 
Pikkujoulumenu 2022
Alkuherkut viikinkilaivasta 

* Katajanmarjagraavattua lohta ja marjakastia* Tervatiinun silakoita  * Rapuskagen *  
* Maalaismaksapateeta lankulla* Ylikypsää porsaanfilettä ja piparkakkusinappia * Hevosmoussea *

Mustikkahummusta * 

* Punakaali-omenasalaattia * Sienisalaattia * Mummon kurkkuja * Marinoituja kasviksia * 
* Mustakvinoa-linssisalaatti * Peruna waldorf * Vuolukana-kaurasalaattia* 
* Lehtikaalisalaattia ja yrttivinaigretteä * Briejuustoa ja savumanteleita* 
Saaristolaisleipää ja karpaloleipää * Kirnuvoita sekä talon yrttituorejuustoa *

Päähyvät

1. Broileria Birkan tarhasta L, G 

Meheväksi pariloitua broilerinrintaa ja mustikkacheddarjuustoa, Viisauden Viini-kastia, viikinkien

kilpiperunaa, uunijuureksia ja talviomenachutney.

2. Nieriää Ahdin valtakunnasta L, G 

Savulohimoussella koristettua nieriää, hummerikastia, palsternakka-perunavoita ja 

paahdettuja punajuuria

3. Rautakyljen häränniskaa ja possua G 

Viikinkien terva Bbq-kastilla siveltyä ylikypsää häränniskaa ja cajunpaahdettua possunkylkeä, kerma-

juustoperunaa, ryytisinappikastia sekä uunijuureksia.

4. Saksanhirven ulkofileetä Tapion tapaan L, G  

Saloniemen juustolla kruunattua saksanhirven ulkofileetä, friteerattua porsaanrasvaa ja yhden

tähden pippurikastia, artisokkaperunakakkua sekä uunijuureksia.

5. Thoran sieni-kasvipihviä VE, M 

Sieni-kasvispihviä, kilpiperunoita, savumantelikastia, paahdettuja punajuuria sekä yrttikastia.

Jälkihyväksi
Friggan suklaakaakkua L, G 

 Suklaakaakkua, karpalomoussea, paahdettua pähkinägranolaa ja mustikkakastia